¿Quién se ha llevado mi pan?

El protocolo nos indica que el pan que nos corresponde en una mesa es el que está situado a nuestra izquierda.

En muchas ocasiones la asignación del pan la realiza el que primero lo coge, y lo más probable (por Murphy) es que coja la que no le corresponde.

Para evitar confundirse, acordaos “El pan siempre… el de la izquierda “.

Si quieres conocer más sobre el protocolo del pan, incluyo enlace el correcto uso del pan en la mesa .

Escrito por yonococino en Sin categoría el 15 de abril, 2010 | 2 Comentarios |

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Restaurantes curiosos

Mejor verlos más que explicarlos.

Restaurante Merton en Taiwan

Heart Attack Grill

Bar Alcatraz en Tokyo

Buen fin de semana!

Escrito por yonococino en Sin categoría el 9 de abril, 2010 | Sin comentarios |

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Marketing en restaurantes (fotos de platos)

Cuando comemos fuera y no sabemos por qué restaurante decantarnos, o cuando estamos en el restaurante y dudamos sobre  el plato a elegir, muchas veces nos guiamos por las fotos que acompañan a la carta o los carteles de reclamo del restaurante.

Os incluyo una interesante comparativa entre la foto (el plato ideal) y el plato real para que vosotros mismos juzguéis si conviene guiarse con las fotos.

Si os queréis dedicar a la fotografía de platos aquí tenéis un ejemplo de cómo se prepara una hamburguesa para que quede bien en la foto.

¿Has vivido alguna situación similar?

Escrito por yonococino en Sin categoría el 5 de abril, 2010 | 1 Comentario |

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Restaurantes favoritos

A través de Twitter,  Hector Mira @hecmipe nos suele recomendar restaurantes.  ¿A quién no le gustaría contar con unos cuantos restaurantes recomendados de la ciudad en la que vive o a la que va de visita?.

Con esta idea,  nos gustaría montar un mapa con vuestros restaurantes favoritos empleando Google Maps. ¿Nos ayudáis?.

Podéis acceder al mapa desde este enlace. El mapa está abierto para su edición así que ¡ Anímate a pegar chinchetas en él !.

También nos gustaría recibir recomendaciones en el apartado de comentarios del blog y en nuestra cuenta twitter @yonococino.

Muchas gracias por colaborar y por seguirnos.

Escrito por Iván Campos en Sin categoría el 2 de abril, 2010 | 1 Comentario |

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Buffet libre de la semana – 5 Marzo 2010

Hola a todos nuestros lectores!

Ha llegado San Viernes y nos ponemos en sus manos para poder terminar la semana muy bien y además, recargarnos de energía para disfrutar el fin de semana. Pero antes de os vayáis, queremos haceros un repaso a todo lo que nos ha llamado la atención esta semana, nuestro pequeño buffet libre, que solo por una pequeña cantidad de tiempo, podéis empaparos de todo lo que pasa alrededor del mundo gastronómico y de restaurantes.

Pues empezamos:

• Vamos a empezar con nuestro blog, ¡por supuesto! Esta semana era el momento de dar los resultados de la encuesta sobre la Ley Antitabaco que os propusimos una semana atrás. Gracias a todos los que habéis respondido a esta encuesta y aún más a quienes habéis comentado y dado vuestra opinión sobre la situación
• También encontramos un vídeo muy interesante, donde dos emprendedores de éxito comparten sus sugerencias para innovar en el sector turístico, que cada vez está más saturado, pero que siempre tiene espacio para la innovación y las buenas ideas. Hicimos un post con un pequeño resumen de este vídeo.
• Luego, encontramos un vídeo de Estados Unidos sobre un error en un Mc Chicken. Creo que ahora nos lo pensaremos dos veces antes de comer un pollo en esta cadena de restaurantes

• Y tenemos buenas noticias para las personas que sufren diabetes y que además viven en Madrid. El primer restaurante para diabéticos de Madrid abre sus puertas, ¡ya era hora!
• Y aunque no nos queremos meter en política, nos llega una noticia muy curiosa. ¿Sabías que el gran Berlusconi fue derrotado por un bocata? ¿no te lo crees? Lee este artículo y entérate
• Otro vídeo que merece la pena ver, es el de Jamie Oliver, explicando su sueño, la meta que se ha planteado en su vida: Enseñarle a todos los niños del mundo sobre la comida. Presenta datos abrumadores sobre la obesidad en Estados Unidos, pero que debemos de tener cuidado que no se trasladen a nuestra realidad.  Cuidado con lo que comemos.
• Y vuelve el Madrid Restaurant Week en Marzo y para que sepáis bien donde tenéis que ir, hemos encontrado este artículo donde podéis ver los restaurantes que participan y su número de teléfono. Si te lo pierdes esta vez no tienes excusa
• ¿Aún no tienes claro lo de pedir comida a domicilio? Vale… pues te seguimos vendiendo la idea y te presentamos un artículo sobre las Ventajas de pedir a domicilio.
• Y finalmente, pero no menos importante, ni mucho menos, en un mundo cada día más convulso, cambiante y rápido, nos preocupamos cada vez menos de nuestra calidad de vida y descuidamos por ejemplo, lo importante que es comer despacio.  Como sabemos que no te convences fácilmente, te presentamos una lista de beneficios de comer despacio.

Y eso es todo por esta semana. Recuerda que si vas a algún restaurante y quieres comentárnoslo, puedes hacerlo en nuestra página del movimiento “Yo no cocino” en Facebook, no te cortes y sé un crítico de cocina. Y si quieres compartir algún artículo relacionado con la gastronomía, también contacta con nosotros.

Más noticias del buen comer (pero sin cocinar) la próxima semana por nuestro canal de twitter y por aquí.

!Un abrazo a todos¡

Escrito por Iván Campos en buffet libre el 5 de marzo, 2010 | Sin comentarios |

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