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Entrevista a Kiko Moya...

Tras publicar hace unos meses un artículo acerca del restaurante l’Escaleta os presentamos hoy la entrevista que le hemos hecho al cocinero de dicho restaurante, Kiko Moya. Yonococino: Antes que nada felicitaros a tí y al restaurante por vuestro trabajo, ya que el restaurante fue nombrado mejor... 
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Entrevista a Rodrigo de la Calle...

Foto: vcrown Hoy tenemos el placer de entrevistar desde su restaurante de Aranjuez al Chef Rodrigo de la Calle, elegido cocinero del año 2010 en Madrid Fusión y creador junto a Santiago Orts del concepto de Gastrobotánica. Las claves de su éxito son el trabajo duro, perseverancia, la pasión por... 
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Visitamos el restaurante L’Escalet...

En las afueras de la localidad alicantina de Cocentaina encontramos el restaurante L’Escaleta, que cuenta en la actualidad con dos soles Repsol y una estrella Michelin. Fue designado mejor restaurante de la Comunidad Valenciana en 2009 y es una referencia gastronómica en la zona. El restaurante... 
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Internet hasta en la sopa ;-)...

El avance de internet es imparable, y con la aparición de los smartphones y tabletas está sufriendo una nueva revolución. Hasta ahora, el hecho de que un local disponga de WIFI para sus clientes es considerado como un hecho diferencial. Sin embargo el ayuntamiento de Kuala Lumpur (Malasia) ha considerado... 
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Twitter en restaurantes...

Twitter es un poderosa arma de comunicación. Sus 140 caracteres por tweet hacen que el mensaje sea sintetizado y directo. Cuenta con más de 100 millones de usuarios y su utilización también se está extendiendo en la restauranción. Twitter Sangría. Foto de Same_Same Como usos más relevantes aplicados... 

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